Vita Blog

Bevete più di due tazze di caffè al giorno? Dovreste sapere che

Il caffè è una delle bevande più diffuse al mondo. Per molti di noi, la tazza mattutina di questa bevanda è un rituale indispensabile che ci dà energia e ci mette di buon umore. Ma cosa succede al nostro corpo quando beviamo tre tazze di caffè al giorno? È sicuro o addirittura benefico per la nostra salute? Diamo un’occhiata più da vicino sulla base di ricerche scientifiche.

I benefici del caffè per la salute

Il caffè è una ricca fonte di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi, i quali sono responsabili dell’invecchiamento cellulare e dello sviluppo di varie malattie. Bere regolarmente caffè può apportare molti benefici alla salute:

  • Miglioramento delle funzioni cerebrali. La caffeina, il componente principale del caffè, stimola il sistema nervoso centrale, migliorando la concentrazione, la memoria e la capacità di pensare logicamente. Secondo uno studio pubblicato dalla Harvard T. H. Chan School of Public Health, il consumo regolare di caffè può ridurre il rischio di malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e il Parkinson.
  • Riduzione del rischio di malattie cardiache. Gli antiossidanti contenuti nel caffè possono contribuire a proteggere i vasi sanguigni dai danni, riducendo così il rischio di malattie cardiache. Uno studio pubblicato sulla rivista Circulation ha rilevato che un consumo moderato di caffè (3-5 tazze al giorno) può essere associato a un minor rischio di malattie cardiovascolari e ictus.
  • Sostegno alla perdita di peso. La caffeina accelera il metabolismo e aumenta la combustione dei grassi, contribuendo a mantenere un peso corporeo sano. Inoltre, il caffè può agire come soppressore naturale dell’appetito, contribuendo a controllare l’assunzione di calorie. Uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition suggerisce che il caffè può contribuire a un maggiore dispendio energetico durante la giornata.
  • Protezione dal diabete di tipo 2. Il consumo regolare di caffè è associato a un rischio inferiore di sviluppare il diabete di tipo 2. Uno studio pubblicato dall’American Diabetes Association ha rilevato che le persone che bevono 3-4 tazze di caffè al giorno hanno un rischio inferiore del 25% di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto alle persone che non bevono caffè.

Quanto caffè al giorno è sicuro?

La questione di quanto caffè sia sicuro consumare al giorno è stata oggetto di molte ricerche. Le linee guida dietetiche 2015-2020 del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomandano un consumo moderato di caffè, da tre a cinque tazze al giorno. (equivalente a 300-400 mg di caffeina) è sicuro per la maggior parte degli adulti. Questa quantità è anche in linea con le raccomandazioni dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).

Il consumo di tre tazze di caffè al giorno può quindi non solo essere sicuro, ma anche fornire i benefici per la salute sopra elencati.. Tuttavia, è importante evitare quantità eccessive di additivi come zucchero, panna o sciroppi, che possono aumentare significativamente il contenuto calorico della bevanda e annullare i benefici per la salute.

Effetti collaterali del consumo eccessivo di caffè

Sebbene il caffè abbia molti benefici, un consumo eccessivo può portare a effetti collaterali indesiderati. Una quantità eccessiva di caffeina, superiore a 400 mg al giorno (cioè più di 4 tazze), può provocare:

  • Problemi di sonno. Un consumo eccessivo di caffeina, soprattutto nelle ore più tarde, può causare difficoltà ad addormentarsi e una riduzione della qualità del sonno. La National Sleep Foundation riferisce che la caffeina consumata diverse ore prima di andare a letto può influire significativamente sulla qualità e sulla durata del sonno.
  • Sovraeccitabilità. Troppa caffeina può causare irrequietezza, nervosismo e persino tremori alle mani. L’American Psychiatric Association ha coniato il termine “disturbo d’ansia da caffeina” per indicare una condizione in cui il consumo eccessivo di caffeina provoca sintomi di ansia.
  • Disturbi del ritmo cardiaco. In alcune persone, una quantità eccessiva di caffeina può causare palpitazioni o altri problemi del ritmo cardiaco. La Mayo Clinic raccomanda cautela nel consumo di caffè, soprattutto nelle persone con malattie cardiache esistenti, per evitare il rischio di complicazioni.
  • Irritazione dello stomaco. La caffeina può aumentare la secrezione di acido cloridrico nello stomaco, con conseguente bruciore di stomaco, reflusso gastroesofageo o altri problemi digestivi. Le persone con lo stomaco sensibile dovrebbero limitare l’assunzione di caffè o considerare di berlo dopo i pasti per ridurre il rischio di irritazione.

Bere tre tazze di caffè al giorno può avere una serie di benefici per la salute, tra cui il miglioramento della funzione cerebrale, il supporto della funzione cardiaca e la protezione da alcune malattie.. Tuttavia, è importante non superare la quantità di caffeina raccomandata per evitare possibili effetti collaterali. Come sempre, la chiave è la moderazione e la regolazione della quantità di caffè consumata in base alle proprie esigenze e alla propria tolleranza.

Ricordate che il corpo di ognuno reagisce in modo diverso, quindi è bene osservare il proprio corpo e adattare le proprie abitudini di consumo di caffè in base a come ci si sente.